ΣΠΟΡΟΣ ΓΙΑ ΦΥΤΡΕΣ ΡΑΠΑΝΙΟΥ - Ravanello Daikon 30gr

Οι φύτρες είναι σπόροι που μόλις έχουν βλαστήσει και είναι στα πρώτα στάδια του βιολογικού τους κύκλου, είναι εύκολοι στην χώνεψη και αφομοιώνονται, καθώς απορροφούνται πλήρως από τον οργανισμό. Καλλιεργούνται σε διάστημα 2-7 ημερών και είναι έτοιμα όταν φτάσουν στο επιθυμητό ύψος 2-5 εκατοστών. Χάρη στην διαδικασία της βλάστησης, οι σπόροι αυξάνουν την πρόσληψη πρωτεϊνης και την ικανότητα αφομοίωσης των ανόργανων αλάτων, όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος, ο φώσφορος και το μαγνήσιο. Επίσης αυξάνεται και η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C & B12 και η σχετική αφομοίωσή τους. Επομένως, αποτελούν σίγουρη πηγή θρεπτικών στοιχείων για όσους έχουν επιλέξει μια διατροφή χορτοφαγική ή vegan.Βάζετε μια κουταλιά σπόρους μέσα στο βάζο για φύτρες (όρθια θέση) και γεμίζετε με νερό ίσα να σκεπάσετε τους σπόρους. Αφήνετε 12 ώρες να μουλιάσουν. Ξεπλένετε 2-3 φορές τους σπόρους με νερό, στραγγίζετε και γυρνάτε ανάποδα το βάζο ώστε το πράσινο καπάκι να ακουμπάει κάτω. Ξεπλένετε το νερό κάθε μέρα. Μετά από 4-7 ημέρες ξεπλύνετε διεξοδικά και καταναλώστε τις φύτρες.